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豚カツ~~ヽ(゚∀゚)ノ
今日もとってもいい天気だったけどやっぱり寒い~(>д<;)

さてさて、台所の油周りのタイルをまだ掃除してません('ェ')
だって、予定で今日がトンカツ・・・明日ゎ唐揚げで油のはねるものばかりなんだもん(´д⊂)‥ハゥ

でも明日の唐揚げで一旦油物ゎおさらばにするので、明後日にゎ掃除できるかなε=(´゚д゚;A
この時期、本当に嫌ですょね_| ̄|○
毎年早めに掃除を!!!って思うのにやっぱり出来てないし(-公-、)

さてさて、そんなゎけで今日ゎトンカツでした♪
豚カツ~~ヽ(゚∀゚)ノ_d0090737_1031767.jpg
豚ロース、茄子、ピーマンを揚げました♪
たっぷりのキャベツの千切りと一緒に♪

それとじゃがいもがたくさん残ってたのでポテトサラダにしました♪
豚カツ~~ヽ(゚∀゚)ノ_d0090737_1042618.jpg
ハム、キュウリ、玉ねぎを混ぜて( ´∀`)
明日の朝ゎポテサラ乗せて食パン食べよヽ(゚∀゚)ノ

豚カツ~~ヽ(゚∀゚)ノ_d0090737_105759.jpg

# by mikan-house | 2007-12-18 23:59 | ☆豚肉系☆
残り物の日~(*゚ー゚)
今日ゎ昨日の残りのシチューがたくさんあったので冷蔵庫にあった物だけで食べました(つ∀-;)ァセァセ

卵の賞味期限がΣ(´□`;)って感じだったので目玉焼きを焼いて♪
残ってたウィンナーと生野菜♪
それとアボカドとトマトのスライスでした(ノε`*)
残り物の日~(*゚ー゚)_d0090737_108199.jpg
残り物だから写真撮るのやめようと思ってたのに、何となく撮っちゃいました(つ∀-;)ァセァセ
# by mikan-house | 2007-12-16 23:59 | ☆スープ系☆
クリームシチュー♪
今日ゎクリームシチューにしました(・∀・)
寒いこの時期、お鍋もいいし、豚汁もいいし・・・
でもクリームシチューも美味しいんですょ(○´д)(д`○)ネー
要ゎビロンチャンゎ何でもおいしいとゆうことです('ェ')
クリームシチュー♪_d0090737_1095272.jpg
ジャガイモが甘くて美味しかったです(・∀・)

後ゎフライと春巻きでしたヾ(*'∀'*)ノ
クリームシチュー♪_d0090737_1011101.jpg

# by mikan-house | 2007-12-15 23:59 | ☆スープ系☆
きのことベーコンのスープ♪
今日も寒いし雨降り・・・
雨降ると余計に寒いですょねぇ(>д<;)

そんな寒い日ゎ温かい物食べたいけど、お鍋ゎ土日のがいいなぁ♪
って事で、今日ゎスープを作りました( ´∀`)

いつも見ている料理サイトで見つけたのでチャレンジです♪
きのことベーコンのスープ♪_d0090737_2403512.jpg

きのことベーコンのスープです♪

美味しかったのでレシピをそのまま載せます( ´∀`)

材料ゎ
じゃがいも 2、3個 (スライスに)
玉ねぎ 大なら1/2 小ならもう少し多めがいいです♪ (スライスに)
しめじ 1袋 (小房に分ける)
ベーコン 1、2枚 (小さくカット)

バター 小さじ1
コンソメスープ 固形で一個
水 300cc
牛乳 500cc
白ワイン又ゎお酒 大さじ1
サラダ油 適量
塩コショウ 適量 
パセリのみじん切り 適量 

作り方
1)お鍋にサラダ油とバターを入れて火にかけて熱し、玉ねぎを炒めます♪
5分位ゎ炒めてくださいね(●´ノω`)コッチョリン♪
そこにジャガイモも一緒に炒め、スープ(水+コンソメ)を加えて蓋をして
具が柔らかくなるまで弱火でコトコト煮ます♪

2)具が柔らかくなったら粗熱を取り、フードプロセッサーで滑らかになるまですり潰します♪

3)具を鍋に移して、牛乳を加えて一煮立ちさせます♪
(長時間沸騰させると分離しちゃうので、煮立ったら弱火にします(●´ノω`)♪)
その間にしめじとベーコンを油で炒め、ワイン(又はお酒)をふりかけ、
蒸し炒めして軽く塩コショウをしておきます♪
炒めたしめじとベーコンをスープに加えて、味を見ながら塩コショウで整えて
刻んだパセリを散らしたら出来上がり~♪

とっても美味しいスープでしたよ~♪
パンゎもっと合うと思いますヽ(゚∀゚)ノ

一緒に食べたのゎ鶏のロコモコ風でした♪
きのことベーコンのスープ♪_d0090737_2523096.jpg

# by mikan-house | 2007-12-12 23:59 | ☆スープ系☆
鶏のロコモコ風♪
鶏さんって毎日食べても飽きないですょ(○´д)(д`○)ネー
安いし美味しいし、最高ですヽ(゚∀゚)ノ

そんな鶏さんを焼き鳥風に焼いてご飯の上に乗せて食べました♪
料理サイトで見つけて、どうしても食べたくって(*´艸`)ウフフ
本当に美味しかった(゚ーA゚) フキフキッ

鶏のロコモコ風です♪
鶏のロコモコ風♪_d0090737_2561550.jpg


料理サイトさんのレシピをそのまま載せるで、鶏さん大好きな方ゎお試しあれ♪

材料 2人分

鶏肉 (我が家ゎ胸肉でしたが、ももでももちろん美味しいはずです♪)
人参、きゅうり、タマネギ 適量 (各薄切りのスライスで水にさらしておきます♪)
塩コショウ 適量
卵 2個
白ご飯 適量

『焼き鳥のタタレ♪』
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
砂糖 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
水 大さじ2

作り方
1)タレを全て合わせ、小鍋で少し煮詰めます♪

2)一口大に切った鶏肉に軽く塩コショウして、グリルで焼きます♪
焦げ目が付き始めたら、タレにくぐらせて香ばしく焼きます♪
鶏を焼いてる間に目玉焼きを焼きます♪
半熟がいいですよ(*'ノェ')コッソリ

3)器にご飯を盛り、野菜を添えます♪
焼き上がった焼き鳥を並べ、その上からタレを回しかけ、上に目玉焼きを♪

もう最高に美味しかったです(*´ェ`*)ポッ

一緒に食べたのゎしめじとベーコンのスープでした♪
鶏のロコモコ風♪_d0090737_355068.jpg

# by mikan-house | 2007-12-12 23:58 | ☆ご飯系☆