厚揚げとツナと白菜の煮物♪
たぬき丼と一緒に頂いた一品ゎ厚揚げとツナと白菜の煮物
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これゎ母がよく作ってくれた一品です♪
なんてことない材料なのに、ご飯に合うおかずで昔から大好き♪
ビロンチャンが料理を作るようになったのゎ20代前半。
そこから今までたまに作るおかずです( ´∀`)

ダシ汁に厚揚げを煮込み5分位たったら白菜とツナ缶を入れて煮込みます♪
少したったら、薄口醤油(無ければ普通の醤油を少量)とみりん、酒、好みでお砂糖を少し入れて白菜がしんなりしたら出来上がり~ヽ(o´Д`o)ノ

分量ゎだいたい1:1:1ですが、その家の好みの味付けもあるので
味を見ながら調整してくださいねヾ(*'∀'*)ノ
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by mikan-house | 2007-07-14 23:59 | ☆煮物系☆
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